Nouveau Sencha "Ujicha Miyako no Tatsumi Mujyo" 50g sachet - Fukujuen

Sencha "Ujicha Miyako no Tatsumi Mujyo" - sachet de 50g

AGP29052017

Nouveau produit

Si vous cherchez un sencha de qualité, nous vous recommandons ce thé vert pour sa saveur et son goût umami.

C'est aussi le plus vendu de la maison de thé Fukujuen car bien qu'il s'agisse d'un sencha il possède tous les atouts d'un gyokuro.

Uniquement disponible à Kyoto il fait parti des Ujicha (thé vert de Uji) qui font la fierté de Kyoto.

"Miyako no Tatsumi" est le lieu de naissance du thé vert japonais et il est situé à Uji.

Connu pour être l'endroit où l'on trouve le meilleur thé vert du Japon du fait de ses conditions climatiques et de sa terre, Miyako no Tatsumi est sûrement le nom parfait pour évoquer ce thé.

Afin d'obtenir ce goût inimitable de umami, il est important de bien respecter la température de l'eau pour l'infusion.

Comme il s'agit d'un thé de qualité il est possible de l'infuser trois fois. Ensuite il est possible de consommer les feuilles avec de la sauce soja, ponzu ou yuzu car elles contiennent encore beaucoup de nutriments après les infusions. Ce serait dommage de ne pas en profiter.

"Mon ermitage est situé à Miyako no Tatsumi (partie sud de Kyoto) là où je profite de ma vie paisiblement. Mais certaines personnent disent que je me suis isolé à Uji"

Ce poème tanka a été écrit par Kisen Hoshi pour évoquer ce lieu qu'il aimait tant.

Découvrez notre sélection des meilleurs sencha de Uji sur notre boutique en ligne

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$22.19

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INFORMATION PRODUIT :

MARQUE: Fukujuen (福寿園 / célèbre marque de thé vert à Uji, Kyoto)

  • Marque : Fukujuen
  • Taille 12 cm x 22 cm x 1 cm
  • Date de consommation: 270 jours à partir de la date de production
  • Conditionnement: sachet
  • Poids contenu dans la sachet: 50g

CONSEIL DE PREPARATION :

  1. Faites bouillir de l'eau et attendez qu'elle refroidisse à la température recommandée.
  2. Placer les feuilles de thé dans une théière.
  3. Versezl'eau chaude dans la théière.
  4. Infusez pendant la période de temps recommandée.
  5. Versez le thé dans la tasse jusqu'à la dernière goutte.


Quantité de feuilles de thé pour une tasse: 3g
Température de l'eau: 70 ℃ (158 ° F)
Quantité d'eau: 60ml
Temps d'infusion: 90 sec
Pour la deuxième infusion, le temps ci-dessus peut être raccourci à 2/3 (par exemple: première infusion: 150 secondes → seconde: 100 secondes)

Nous vous conseillons d'utiliser de l'eau douce, sans minéraux. La qualité de l'eau est trés importante pour le goût.

De même il est très important de respecter la température de l'eau afin d'apprécier toute la saveur de l'umami

Conservez bien votre gyokuro à l'abris de l'humidité et du soleil,et refermez bien la boite.

FABRIQUÉ AU JAPON

Avis

Note 
11/08/2017

Du vrai sencha

Très bon arôme, aussi bon chaud que froid

    Note 
    21/07/2017

    Bonne qualité

    Bon rapport qualité prix pour ce sencha au vu des prix pratiqués et de la qualité que l'on peut trouver en France.
    Il faut juste être patient pour recevoir son colis.

      Note 
      23/06/2017

      Umami

      Très bon sencha, il est aussi doux qu'un gyokuro. Une bonne découverte.
      Merci

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        Sencha "Ujicha Miyako no Tatsumi Mujyo" - sachet de 50g

        Sencha "Ujicha Miyako no Tatsumi Mujyo" - sachet de 50g

        Si vous cherchez un sencha de qualité, nous vous recommandons ce thé vert pour sa saveur et son goût umami.

        C'est aussi le plus vendu de la maison de thé Fukujuen car bien qu'il s'agisse d'un sencha il possède tous les atouts d'un gyokuro.

        Uniquement disponible à Kyoto il fait parti des Ujicha (thé vert de Uji) qui font la fierté de Kyoto.

        "Miyako no Tatsumi" est le lieu de naissance du thé vert japonais et il est situé à Uji.

        Connu pour être l'endroit où l'on trouve le meilleur thé vert du Japon du fait de ses conditions climatiques et de sa terre, Miyako no Tatsumi est sûrement le nom parfait pour évoquer ce thé.

        Afin d'obtenir ce goût inimitable de umami, il est important de bien respecter la température de l'eau pour l'infusion.

        Comme il s'agit d'un thé de qualité il est possible de l'infuser trois fois. Ensuite il est possible de consommer les feuilles avec de la sauce soja, ponzu ou yuzu car elles contiennent encore beaucoup de nutriments après les infusions. Ce serait dommage de ne pas en profiter.

        "Mon ermitage est situé à Miyako no Tatsumi (partie sud de Kyoto) là où je profite de ma vie paisiblement. Mais certaines personnent disent que je me suis isolé à Uji"

        Ce poème tanka a été écrit par Kisen Hoshi pour évoquer ce lieu qu'il aimait tant.

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