ITOH KYUEMON Matcha thé vert UJI MIDORI 30g boîte

AGP11052016

Nouveau produit

Les feuilles de thé vert utilisées pour produire le matcha s'appelle "Tencha".

Elles sont soigneusement sélectionnés et cueillis uniquement à la main pour ne pas les abimer.

Une fois récoltées, nettoyées et séchées, elles sont réduites en poudre via un moulin en pierre.

Le matcha est caractérisé par une belle couleur verte vif et profond ainsi qu'une fine couche de mousse sur le dessus.

Excellent pour se détendre en mode ZEN en contemplant un jardin japonais où bien tout simplement un paysage d'un joli tenugui ou furoshiki.

Vous allez adorer ce goût amer qui se marrie parfaitement avec une petite sucrerie.

Sans oublier bien sûr tous ses bienfaits la santé.

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$14.76

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INFORMATION PRODUIT:

MARQUE:  < ITOH KYUEMON >(Célèbre maison de thé d'Uji, Kyoto / fabricant et vendeur de thé vert Uji)

Le matcha est consommé au Japon depuis la période Héian (VIIIe siècle)
Contrairement aux autres thés verts le matcha ne nécessite pas d'infusion, la poudre est directement mélangée dans l'eau et consommé.
C'est pour cette raison que le matcha est bon pour la santé, il n'y a aucun perte de nutrition.

CARACTÉRISTIQUE:

  • Saveur: 3/5
  • Umami: 2/5
  • Amertume: 2/5

INGRÉDIENTS:

  • Thé vert MATCHA "UJI MIDORI": 100% fabriqué à Kyoto au Japon
(Zone principale de production : Uji dawara à Kyoto)

CONSEIL D'UTILISATION:

  1. Il y a deux manières de déguster le thé vert MATCHA :

    1. KOICHA (or OKOICHA) pour un goût très fort et une texture épaisse
    2. USUCHA (or OUSU) plus léger, plus doux

Pour apprécier un matcha USUCHA mettez environ 2 grammes de thé dans un bol et versez y directement de l'eau tiède (nous vous recommandons d'utiliser de l'eau douce), 15 cl environ. Fouettez doucement verticalement puis de plus en plus vite avec un chasen (idéalement) jusqu'à obtenir une légère mousse.
Pour les amateurs d'un KOICHA, respectez les mêmes étapes que précédemment mais mettez 4 ou 5 grammes de thé.



CONDITIONNEMENT:

  • Boite aluminium : 30 grammes
  • Taille: 6 x 6 x 7.3 cm

CONSERVATION:

  • A conserver dans un lieu frais, idéalement dans le réfrigérateur
  • Très sensible à l'air et à la lumière il est recommandé de conserver la poudre de matcha dans sa boite à l'abris de la lumière et de l'air
  • Temps de conservation après ouverture : environ 120 jours
  • Ne pas exposer à la lumière directe ni à l'humidité

FABRIQUÉ AU JAPON A KYOTO

Avis

Note 
12/06/2017

Excellent

Bien meilleur que celui que j'avais acheté au supermarché au Japon.
Merci de vos conseils pour essayer du vrai matcha de qualité

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    ITOH KYUEMON Matcha thé vert UJI MIDORI 30g boîte

    ITOH KYUEMON Matcha thé vert UJI MIDORI 30g boîte

    Les feuilles de thé vert utilisées pour produire le matcha s'appelle "Tencha".

    Elles sont soigneusement sélectionnés et cueillis uniquement à la main pour ne pas les abimer.

    Une fois récoltées, nettoyées et séchées, elles sont réduites en poudre via un moulin en pierre.

    Le matcha est caractérisé par une belle couleur verte vif et profond ainsi qu'une fine couche de mousse sur le dessus.

    Excellent pour se détendre en mode ZEN en contemplant un jardin japonais où bien tout simplement un paysage d'un joli tenugui ou furoshiki.

    Vous allez adorer ce goût amer qui se marrie parfaitement avec une petite sucrerie.

    Sans oublier bien sûr tous ses bienfaits la santé.