Gyokuro "Kinkaku" 90g -Fukujuen

AGP14022017

Nouveau produit

Uji à Kyoto est réputée pour la qualité de son matcha et de son gyokuro.

Le gyokuro "Kinkaku" est fabriqué à Yamashiro de manière traditionnelle, respectant le processus déjà utilisé il y a 500 ans.

Les champs sont recouverts d'un filet, protégeant les feuilles de la lumière du soleil afin d'obtenir la saveur particulière du gyokuro.

Grâce à ce procédé le thé vert sera doux et profond, ce que l'on appelle au Japon umami.

"Kinkaku" signifie Pavillon d'Or, en référence à celui de Kyoto

Nous le proposons aussi en boite de 40g et en sachet de 50g et 100g

Découvrez notre sélection des meilleurs gyokuro de Uji sur notre boutique en ligne

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$44.10

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INFORMATION PRODUIT :

MARQUE: Fukujuen (福寿園 / célèbre marque de thé vert à Uji, Kyoto)

  • Marque : Fukujuen
  • Taille: 10.5 cm × 10 cm x 8.5 cm
  • Date de consommation: 270 jours à partir de la date de production
  • Conditionnement: boite
  • Poids contenu dans la boite: 90g

CONSEIL DE PREPARATION :

  1. Faites bouillir de l'eau et attendez qu'elle refroidisse à la température recommandée.
  2. Placer les feuilles de thé dans une théière.
  3. Versezl'eau chaude dans la théière.
  4. Infusez pendant la période de temps recommandée.
  5. Versez le thé dans la tasse jusqu'à la dernière goutte.


Quantité de feuilles de thé pour une tasse: 3g
Température de l'eau: 50 ℃ (122 ° F)
Quantité d'eau: 20ml
Temps d'infusion: 150 sec
Pour la deuxième infusion, le temps ci-dessus peut être raccourci à 2/3 (par exemple: première infusion: 150 secondes → seconde: 100 secondes)

Nous vous conseillons d'utiliser de l'eau douce, sans minéraux. La qualité de l'eau est trés importante pour le goût.

De même il est très important de respecter la température de l'eau afin d'apprécier toute la saveur de l'umami

Conservez bien votre gyokuro à l'abris de l'humidité et du soleil,et refermez bien la boite.

FABRIQUÉ AU JAPON

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Gyokuro "Kinkaku" 90g -Fukujuen

Gyokuro "Kinkaku" 90g -Fukujuen

Uji à Kyoto est réputée pour la qualité de son matcha et de son gyokuro.

Le gyokuro "Kinkaku" est fabriqué à Yamashiro de manière traditionnelle, respectant le processus déjà utilisé il y a 500 ans.

Les champs sont recouverts d'un filet, protégeant les feuilles de la lumière du soleil afin d'obtenir la saveur particulière du gyokuro.

Grâce à ce procédé le thé vert sera doux et profond, ce que l'on appelle au Japon umami.

"Kinkaku" signifie Pavillon d'Or, en référence à celui de Kyoto

Nous le proposons aussi en boite de 40g et en sachet de 50g et 100g

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