Genmaicha

GENMAICHA: LE MIX THÉ VERT ET RIZ

Le genmaicha est un mélange de thé vert et de riz grillé. Ainsi il se caractérise par une note grillée qui ressemble un peu à la noisette.

Sa fabrication varie en fonction des producteur. Le thé vert utilisé peut être de différentes qualités (sencha, houjicha, matcha....) et le riz peut être blanc ou brun.

Génér...

GENMAICHA: LE MIX THÉ VERT ET RIZ

Le genmaicha est un mélange de thé vert et de riz grillé. Ainsi il se caractérise par une note grillée qui ressemble un peu à la noisette.

Sa fabrication varie en fonction des producteur. Le thé vert utilisé peut être de différentes qualités (sencha, houjicha, matcha....) et le riz peut être blanc ou brun.

Généralement le ratio entre la teneur en riz et en thé vert est équilibré, mais là encore selon les maisons de thé il peut changer.

Kyoto est connu pour être le lieux d'origine du genmaicha, on y trouve les meilleurs du Japon.

Détails

Genmaicha Il y a 3 produits.

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