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Matcha

Le matcha est un thé vert qui a été moulu afin d'obtenir une poudre très fine.

Traditionnellement il est utilisé afin de pratiquer la cérémonie du thé dont l'origine est Kyoto.

Aujourd'hui encore la cérémonie est pratiquée à Kyoto mais il est aussi possible de déguster du matcha dans une maison de thé sans avoir besoin de faire la cérémonie.

LES...

Le matcha est un thé vert qui a été moulu afin d'obtenir une poudre très fine.

Traditionnellement il est utilisé afin de pratiquer la cérémonie du thé dont l'origine est Kyoto.

Aujourd'hui encore la cérémonie est pratiquée à Kyoto mais il est aussi possible de déguster du matcha dans une maison de thé sans avoir besoin de faire la cérémonie.

LES BIENFAITS DU MATCHA

Le matcha possède de nombreux bienfaits pour le corps car il est une source de vitamines, minéraux et oligoélément.

Il est connu pour renforcer le système immunitaire, prévient le cancer et permet de réduire le cholestérol.

C'est aussi un très bon antioxydant qui a une action contre le vieillissement de la peau.

La particularité du matcha par rapport aux autres thé vert est qu'il n'est pas consommé infusé, on ingère la totalité des feuilles sous la forme de poudre donc tous les nutritifs qui la compose.

Le matcha contient principalement de la catéchine (antioxydants), de la vitamine A, de la caféine,des protéines, du calcium, du fer.

La caféine contenu dans le matcha est différente de celle du café, elle est plus saine et plus tolérable pour le corps.

COMMENT CHOISIR MON MATCHA

Nous proposons du matcha uniquement de Uji à Kyoto. C'est le meilleur matcha du Japon.

Bien sûr il existe différente qualité de matcha, un peu comme le vin, en fonction du terrain où il a été cultivé.

Généralement on reconnaît un bon matcha par sa couleur foncée.

D'autre part le prix est aussi un bon indicateur du niveau de qualité.

Détails

Matcha Il y a 9 produits.

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